Loading...
Filet svežeg lososa sa spanaćem i kikirikijem

Filet svežeg lososa sa spanaćem i kikirikijem

Pogledaj
recept

Potrebne namirnice:

  • 220 g fileta lososa
  • 150 g spanaća
  • 50 g kikirikija
  • 1 SK (supena kašika) ribljeg fonda
  • 1 SK soja sosa

Pena od vasabija:

  • 1 SK vasabija u prahu
  • 3 dcl vode
  • 8 g lecitine od soje

Način pripreme:

Losos ispeći na roštilju. Kikiriki samleti fino u avanu, zatim u tiganju dodati soja sos, riblji fond i pire od kikirikija. Sve zajedno prokuvati 5-10 min. Spanać oblanširati i dobro ocediti od vode, zatim sa lososom servirati na tanjir tako što ćete preliti spanać sosom od kikirikija i ukrasiti penom od vasabija.
Pena od vasabija: sve navedene sastojke potrebne za penu izmiksati blenderom i mutiti dok se ne formira pena.

Rezervišite svoje mesto

Dođite i proverite zašto je boemski duh Beograda još uvek kod nas.