Loading...
Mus od nane

Mus od nane

Pogledaj
recept

Potrebne namirnice:

  • 1,450g šlaga
  • 570g bele čokolade
  • 10g želatina
  • 15 jaja
  • 300g likera od mente
  • 15 listova sveže nane
  • 300g šećera

Preliv:

  • 200g mleka
  • 300g čokolade
  • 100g lajtera (šećerni sirup)

Način pripreme:

Jaja podeliti na žumanca i belanca. Čokoladu rastopiti i spojiti sa umućenim žumancima, izmešati, i u to dodati želatin. Kuvati na pari. U belanca sipati jos malo šećera i dobro umutiti. Kada je gotovo spojiti žumanca i belanca i u to dodati šlag. Lagano mesati pa dodati liker i sitno seckanu nanu. Sve ostaviti da se ohladi. Čokoladu topiti na pari.
Preliv: mleko ugrejati, pa dodati čokoladu. Izmešati dobro pa dodati lajter (šecerni sirup).

Rezervišite svoje mesto

Dođite i proverite zašto je boemski duh Beograda još uvek kod nas.